Es altamente antioxidante lo que nos ayuda a combatir los radicales libres.

Contiene hierro que aumenta los niveles de hemoglobina en sangre.

Es diurético y depurador de la sangre, combate la elevación del ácido úrico. Disminuye el colesterol y mejora la circulación.

Alto poder alcalinizante y remineralizante. Aconsejado en la dieta anticancer.

Tiene propiedades antiinflamatorias y antibacterianas.

Su contenido en fibra evita problemas de tránsito intestinal. Tonifica y fortalece el aparato digestivo.

Indicado en dietas de adelgazamiento.

Fuente natural de vitaminas y minerales.

Vitaminas: A, C, B6, niacina o B3, riboflavina o B2, B1 o tiamina.

Minerales: calcio, hierro, potasio, magnesio y fósforo.

Gran contenido en agua. En 100 grs., el 95% es agua.

Fibra y proteína vegetal, carbohidratos y fitonutrientes.

En cremas, purés, sopas, salsas, crudos rellenos con cremas de queso, zumos, dips y ensaladas.

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