Aporta energía, excelente para niños y deportistas, o para casos de agotamiento, fatiga crónica y fibromialgia. No se recomienda tomarlo por la noche, pues engorda. Aconsejado tomar por la mañana, nos aporta energía para todo el día. Nos sacian fácilmente sin necesidad de comer azúcares refinados o grasas de otros alimentos menos saludables. Deben consumirlo con precaución las personas obesas y diabéticas.

Propiedades antioxidantes que protegen a las células de los radicales libres y ayudan a prevenir el envejecimiento y enfermedades como el cáncer.

Ayudan a mejorar problemas de visión.

Favorece el sistema nervioso y el muscular, gracias al aporte de potasio.

Reducen la hipertensión.

Favorece el tránsito intestinal, gracias a la fibra evita el estreñimiento.

Favorece la salud cardiovascular.

Ayudan a prevenir la anemia, por su contenido en hierro.

Fuente natural de vitaminas y minerales.

Vitaminas: C, B, E y A.

Minerales: Potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, hierro, zinc, yodo, selenio.

Contiene fibra, fitonutrientes y gran cantidad de carbohidratos.
Aporta poca agua (sobre un 10%).

Aguardiente, miel, jarabes, mermelada, ensaladas, salsas, cremas, pasteles, bizcochos, mousse, flan, empanadas, rellenos de cremas y quesos, acompañando carnes, en batidos. En general se puede utilizar tanto en platos dulces como salados. Por su contenido en azúcares naturales es ideal para sustituir el azúcar blanca.

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