Efecto antioxidante, que nos ayuda a combatir los radicales libres.

Es diurético, estimula la función de los riñones, evita la formación de piedras en el riñón y alivia dolores menstruales .

Por su contenido en ácido fólico se recomienda en embarazo y lactancia. Aconsejable no tomar en dosis muy elevadas.

Estimula la producción de estrógenos, siendo adecuado durante la menopausia.

Tonifica el estómago, facilita la digestión de las comidas y disminuye los gases, los espasmos y los retortijones intestinales. La fibra favorece el tránsito intestinal y nos ayuda en dietas adelgazamiento por su efecto saciante.

Ayuda a reforzar el sistema inmunológico.

Se aconseja, en casos de anemia, fatiga y cansancio. Tomarlo con vegetales ricos en hierro, debido a su gran cantidad de vitamina C y ácido fólico ayuda a la asimilación de este mineral.

Rico en clorofila, que ayuda a depurar toxinas, pero que tomado en grandes cantidades, uno de sus aceites esenciales puede llegar a ser tóxico.

Contiene gran cantidad de potasio ideal para la hidratación celular, el funcionamiento del músculo esquelético y cardiaco y del sistema nervioso.

Fuente natural de vitaminas y minerales.

Vitaminas: Alto contenido en vitamina C , A, del grupo B ( entre elllas ácido fólico ó B9), E y vitamina K.

Minerales: potasio, calcio, fósforo, sodio, magnesio, hierro, yodo, zinc y selenio.

Agua (88%), carbohidratos, fibra, proteína vegetal, fitonutrientes y ácidos grasos.

Se puede utilizar como condimento en todo tipo de platos, guisos de carne y pescado, salsas, cremas, ensaladas, zumos, batidos.

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